recept-vegan-protein-fruitcakes
recept-vegan-protein-fruitcakes

Cupcake-uri proteice cu bucăți de ciocolată

16 mei 2023|Gustări proteice, Deserturi

Cupcake-uri cu fructe și proteină, te-ai convins deja? Bagă-le în geantă pentru muncă sau ia-le cu tine la sală. Acest rețetă este suficientă pentru două bucăți. Enjoy!

Ingrediente (2 bucăți)

  • 50 de grame de proteine Orangefit vanilie
  • 1 banană coaptă
  • 30 de grame de făină de cocos
  • 250 de ml de lapte de cocos
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu / praf de copt
  • 50 de grame de zmeură (proaspătă)

Acoperire

  • 2 bucăți de ciocolată neagră (10gr)
  • 15 grame de unt de arahide pur (opțional)

Mod de preparare

  1. Încălzește cuptorul la 160 de grade Celsius.
  2. Amestecă primele 5 ingrediente într-un robot de bucătărie/blender.
  3. Amestecă zmeura cu amestecul folosind o spatulă.
  4. Împarte o bucată de hârtie de copt în formele de copt.
  5. Stropește cu spray de copt.
  6. Împarte amestecul în cele două forme de copt.
  7. Coace timp de aproximativ o oră în cuptor, sau până când un scobitoare iese curată.
  8. Ia o bucată de ciocolată și întinde-o peste o prăjitură, iar cealaltă bucată de ciocolată peste cealaltă prăjitură.
  9. Lasă să se răcească și apoi întinde untul de arahide peste stratul de ciocolată (opțional).

Valori nutriționale (1/2)

  • Energie - Kcal: 347 
  • Grăsimi: 15,6g
  • Carbohidrați: 23g
  • Proteine: 26,7g